negroni tarifi ne demek?

Negroni, eşit miktarda gin, kırmızı vermut ve Campari'den oluşan klasik bir İtalyan kokteylidir. İşte tarifi:

Malzemeler:

• 30 ml Gin (Londra Dry Gin önerilir)
• 30 ml Kırmızı Vermut (Martini & Rossi veya Carpano Antica önerilir)
• 30 ml Campari
• Portakal kabuğu (süslemek için)

Yapılışı:

1. Buzla doldurulmuş bir karıştırma kabına gin, kırmızı vermut ve Campari'yi ekleyin.
2. İyi karıştırın. Yaklaşık 15-20 saniye boyunca karıştırmak, içeceğin iyice soğumasını ve karışmasını sağlar.
3. Buzlu bir kokteyl bardağına süzün. Buzları iyice süzmek için ince ağızlı bir süzgeç kullanmak en iyisidir.
4. Portakal kabuğunu bardağın kenarına bastırarak ve bardağın üzerinde çevirerek süsleyin. Kabuktan birkaç damla portakal yağı içeceğin üzerine damlatılmalıdır.

İpuçları:

• Kaliteli malzemeler kullanın. Negroni'nin tadı, kullandığınız malzemelerin kalitesine doğrudan bağlıdır. İyi bir gin, kırmızı vermut ve Campari kullanmaya özen gösterin.
• Buzu doğru şekilde kullanın. Bol miktarda buz kullanın ve içeceğinizi iyice soğutun.
• Karıştırma tekniği önemlidir. İçeceğin iyice soğuması ve karışması için yeterli süre karıştırın.
• Süslemeyi ihmal etmeyin. Portakal kabuğu, içeceğin görünümünü ve aromasını geliştirir.

Negroni, güçlü ve biraz acımsı bir kokteyldir. Bu tadı seviyorsanız, kesinlikle denemeye değer bir içkidir. Afiyet olsun!